やり方はそれぞれ

毎朝コーヒー豆を挽いて飲んでます

以前は焙煎された豆を購入してましたが

コロナのおかげで週末はコーヒー生豆を焙煎するようになりました


やりだすとやはり奥が深いというか

豆や焙煎度合いや器具とか

1杯のコーヒーを淹れるために



いろいろやることはあるんだなぁと

コーヒーの世界にほんの少しだけ足を突っ込んで楽しんでます


焙煎もそうですが

淹れ方もいろいろあって(書籍やYouTubeで見ました)

人によって様々だなぁ〜と思います


昔先輩から授業について

「授業のやり方は100人いれば100とおりあっていい」って言われたことを思い出します

目標は同じでもということですけどね


美味しいコーヒーを淹れるという目標に向けて

こういうやり方をする

やり方を試行錯誤する

私はこうする


いろんなことについて

いろいろやり方はあるけど

私はこうする

って自信もって言えるようになりたいなぁ〜


ドリップ(蒸らし中)

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